|
Gemarineerde Rauwe Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 200 gram verse zalmfilet zonder vel.
een teentje knoflook, zelfde hoeveelheid gember(duimpje), een lente-uitje, 1,5 EL kikkoman sojasaus, 1 DL sake, snufje zout, snufje suiker.
Voorbereiding: Snij de zalm in kleine dobbelsteentjes. Maak een marinade van alle andere ingredienten waarbij je de knoflook, gember en lente-ui fijnsnippert.
Bereidingswijze: Leg de zalm in de marinade voor drie kwartier tot een uur, in de koelkast. Klaar!
|
|
|