|
Broccoli-gorgonzolataart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 6 plakjes bladerdeeg, 500 gr. broccoli in kleine stukjes, 150 gr. ontbijtspek in blokjes, 150 gr. gorgonzola (of andere blauwe kaas) in dunne plakjes, 3 eieren, 2 dl melk of slagroom
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 200 graden C. Deeg uitrollen tot cirkel van ca. 26 cm. Ingevette vorm van 22 cm ermee bekleden. Broccoli ca. 8 min. koken. Laten uitlekken.
Bereidingswijze: Spek in pan met anti-aanbaklaag uitbakken, laten uitlekken. Broccoli en spek in vorm leggen. Gorgonzola erover verdelen. Eieren losroeren met melk en peper, over vulling schenken. Taart in ca. 40 min. goudbruin bakken.
|
|
|