|
|
Pittig Roompotje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram sperciebonen
1 zak krieltjes
400 gram kipfilet
1 ui
1 teentje knoflook
1 zakje peperroomsaus
125 ml creme fraiche
knoflookpoeder
kerrie, peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de spercieboontjes gaar. Snijd de kipfilet in reepjes en kruid ze met peper,zout en kerrie. Snijd de ui en knoflook fijn en fruit ze in een pan met wat olie. Voeg de kipreepjes toe en bak deze mooi bruin. Voeg de voorgekookte krieltjes toe en dek de pan af met een deksel. Haal na 5 minuten de deksel van de pan en bak het geheel nog 15 minuten totdat de krieltjes gaar zijn. Roer de gekookte spercieboontjes door het mengsel. Bereid de peperroomsaus en voeg dit samen met de creme fraiche en de knoflookpoeder toe aan het geheel.
|
|
|