|
|
Tomaten-kaasfondue
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 dl gezeefde tomaten (pak), 1/2 stokbrood, 300 gr geraspte Kollumer kaas, 1/2 eetlepel ma?zena, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de gezeefde tomaten in een fonduepan tot het vocht bijna kookt.
Ondertussen het stokbrood in sneetjes snijden.
Draain het vuur laag, roer de kaas door de tomaten en laat het al roerende smelten (niet laten koken!).
Roer de ma?zena met 2 eetlepels koud water tot een glad papje en schenk dit al roerende bij de gesmolten kaas.
Fondue op smaak brengen met peper.
|
|
|