|
|
Gratin Van Wortels En Asperges
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g fusilli italiaans (zak 500 g)
1 zak groene asperges (500 g)
1 bos peen schoongemaakt
1 zakje bechamelsaus
(pakje a 2 zakjes,100g,GrandÍtalia)
500 ml. melk
150 g jong belegen 50+ geraspte kaas
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 225 C
Snijd van de asperges 1 cm van de onderkant.Halveer de wortels in de lengte.
Bereidingswijze:
Kook de fusilli volgens aanwijzingen op de verpakking. Kook wortels en asperges samen 5 minuten.Giet de fusilli af en schep de pasta in de ingevette ovenschaal.
Giet de groenten af. Leg de wortels en asperges om en om op de pasta.
Bereid de bechamelsaus volgens de aanwijzingen op de verpakking met de melk en roer de kaas erdoor.Breng op smaak met zout en peper.Schenk de saus gelijkmatig over de groenten in de ovenschaal.Schuif de schaal op het rooster midden in de oven en laat de saus goudbruin kleuren in 15 minuten.
|
|
|