|
Guacamole
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 rijpe avocados
1 sjalot, 1 of 2 tenen knoflook, 1/2 rode peper, 2 kerstomaatjes, 5 takjes verse koriander of 1 eetlepel gedroogde, 2 eetlepels mayonaise, citroensap naar smaak
Voorbereiding: Ui pellen en snipperen, korianderblaadjes van steeltjes halen. Avocados pellen, 1 pit bewaren
Bereidingswijze: Alle ingredienten in pureerbak doen en pureren met staafmixer. Je kunt het zo grof of fijn maken als je zelf lekker vindt.
|
|
|