|
|
Hindoestaanse Overheerlijke Roti
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram kipfilet
4 hardgekookte eieren
1 pot Pataks Tikki Massala
6 aardappels in kleine stukjes voorgekookt.
1 bos kouseband, of sperziebonen
2 uien.
Voor de liefhebber extra knoflook.
Wokolie
4 Rotis van de toko.
Voorbereiding:
Uien snipperen, kouseband of sperziebonen in hele kleine ringetjes snijden. Aardappels in dobbelstenen snijden en 5 minuten voorkoken. Kipfilets aan hele kleine stukjes snijden.
Bereidingswijze:
Ui fruiten in wokolie
Kipfilet erbij voegen
Evt. extra knoflook toevoegen
Ringetjes kouseband of sperziebonen erbij doen.
Aardappels toevoegen.
1 pot Pataks Tikki Massala toevoegen. Een half uurtje laten sudderen. Rotis even warm laten worden in Magnetron.
Op je bord een Roti, een hardgekookt ei en de massala kip.
|
|
|