|
|
Hollandse Garnalen Met Grapefruit
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
2 grapefruits, dik geschild (oranje en witte schil)
1 eetlepel ketchup
1 eetlepel mayonaise
1 eetlepel sherry
1 bakje Hollandse garnalen (100 gram)
1 eetlepel verse peterselie, fijngesneden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Snijd tussen de vliesjes van de grapefruit de partjes uit de vrucht.
2. Meng de ketchup, mayonaise en sherry door de garnalen, breng op smaak met zout en peper, en verdeel over 8 glaasjes.
3. Leg de grapefruitpartjes erop. Bestrooi met wat peterselie.
|
|
|