|
|
Briwat
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
? Grote klomp feta kaas
? 3 eidooiers voor de mix
? 2eidooiers om het deeg te plakken
? Honing
? Baklava deeg (te koop bij de toko)
? Zonnebloemolie om te frituren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Mix de feta met de eidooiers tot je een mooi glad mengsel hebt.
Snijd het baklava deeg in stukjes van ± 10 cm breed.
Kluts 2 eidooiers
Neem 1 velltje van het baklava deeg. Doe er een bolletje feta in. Rol het helemaal op in driehoekvorm. Het eindstukje insmeren met eigeel en vastplakken. Frituur de envelopjes in de hete zonnebloemolie. Verwarm de honing zodat deze zacht wordt. Smeer alle driehoekjes in met de honing.
Eet smakelijk.
|
|
|