Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
75 gr. bloem, 1 ei, 1,5 dl melk, 50 gr. boter, 1 grote ui, 400 gr. prei, 150 gr. gemengde zouten noten, 1,5 tl kerriepoeder, 2 el seroendeng, 75 gr. gesneden belegen kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In kom bloem doen, hierboven ei breken, helft van melk erdoor roeren. Al roerende rest van melk toevoegen tot glad beslag. In kleine koekepan pannekoekjes bakken. Ui snipperen, Prei in dunne ringen snijden, noten grof hakken. In pan 1,5 el boter verhitten, ui en kerrie ca. 3 min. zachtjes bakken. Noten en prei toevoegen en ca. 15 min. meebakken. Seroendeng erdoor roeren. Grill voorverwarmen. Mengsel op flensjes scheppen, dichtrollen en in ovenschaal doen. Plakjes kaas erover verdelen. Onder de grill tot goudbruin.
|
|