Kwarktaart



Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen

Ingredienten:
Voor het deeg:
150 gram bloem
40 gram suiker
1 zakje vanillesuiker
100 gram koude boter

Voor de vulling:
250 gram zachte boter
200 gram suiker
1 zakje vanillesuiker
7 eieren (gesplitst)
zout
citroen
1 kilo magere kwark
1 zakje kwarktaartmix

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Voor het deeg:
De bloem boven een mengkom zeven, in het midden een kuiltje maken en de suiker en vanillesuiker toevoegen. De boter in stukjes snijden, aan de suiker toevoegen, vanuit het midden alle ingrediënten tot een glad deeg kneden. Het deeg op de bodem van een springvorm uitrollen. De springvormrand met folie bekleden en om de bodemleggen.

Voor de vulling:
De boter romig roeren en na elkaar erdoor heen roeren: de suiker, vanillesuiker, de eierdooiers, zout, geraspte citroenschil, 3 el citroensap, de kwark en de kwarktaartmix. Klop vervolgens de eiwitten stijf en schep deze door de kwarkmassa.

Schep de kwarkmassa over de deegbodem en strijk dit glad. De vorm op het rooster in een voorverwarmde oven (160 a 175 graden) schuiven. Bak de taart 70-80 minuten. Laat vervolgens de taart nog driekwartier in de oven, met de deur op een kier, rusten. Dan eruit halen en in de vorm laten afkoelen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024