|
|
Gevulde Kipfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kipfilets, 2 plakjes rauwe ham, 2 plakjes kaas, 2 plakjes tomaat, 1 theelepel gedroogde provenciaalse kruiden, 1 eetlepel boter, 1 eetlepel olijfolie, bloem
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilets horizontaal in, klap ze open en leg ze tussen 2 laagjes vershoudfolie. Rol ze met een deegroller dun uit. Bestrooi ze van binnen met zout, peper en provinciaalse kruiden. Leg op iedere filet een plakje ham, een plakje kaas en een plakje tomaat. Vouw de kipfilets dicht en steek ze vast met cocktailprikkers. Bestrooi de kipfilets aan de buitenkant met zout, peper en wat bloem. Verhit de boter en olijfolie in een koekenpan en bak de kipfilets op matig vuur in ongeveer 10 minuten bruin; keer ze halverwege.
|
|
|