|
|
Aardappelsalade Met Gebakken
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
=750 gr.Vastkokende aardappel-
en, geschild.
=1 Citroen,uitgeperst.
=2 tl Mosterd,=6 el Maiskiem-
olie, = Peper en zout.
4 el Fijngehakte dille.
=1 Ui,gesnipperd,
=1/2 Komkommer in dunne plak-
jes, =1 Blikje Unox Smac,
[200 gram]
=1 el Bakken en braden vloei-
baar.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
*Snijd de aardappelen in niet
te fijne stukjes en kook ze
in water met zout gaar.Giet
ze af en laat ze uitdampen.
*Klop het citroensap met de
mosterd,de olie en peper en
zout naar smaak tot een
dressing.Roer de peterselie
en de dille erdoor.
Schep de aardappelen met de
ui de komkommer en de dres-
sing in een ruime kom door
elkaar en zet de salade tot
gebruik in de koelkast.
*Snijd de smac in dobbelsteen-
tjes en bak ze in de vloei-
bare margarine rondom mooi
bruin.Schep ze uit de pan
en laat ze uitlekken.
*Schep vlak voor het serveren
de Smac door de salade.
Lekker met grof volkoren
brood.
|
|
|