|
|
Gemarineerde Rauwe Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. Zalmfilet
2 tenen Knoflook
2 centimeter Gember
2 stuks Lente-uien
3 eetlepels Sojasaus
2 deciliter Saké
1 snufje Zout
1 snufje Suiker
1 scheut Teriyakisaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de zalm in kleine dobbelsteentjes.
Maak een marinarde van alle andere ingredienten waarbij je de knoflook , gember en de lenteui fijnsnippert.
Leg de zalm in de marinade .
Ongeveer een uur.
Maak met een ring een torentje op de borden.
|
|
|