|
|
Gegratineerde Mosselen Met Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. verse spinazie, 1 zakje witte saus, 1 dl melk, 1/8 l slagroom, 400 gr. gekookte mosselen, zout, peper, 50 gr. geraspte belegen kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de spinazie. Schep de spinazie met het aanhangende water in een pan en laat de groente op een hoog vuur in ca. 3 min. al roerende slinken. Laat de spinazie in een vergiet uitlekken. Maak van de sauspoeder, de melk en de slagroom een dikke saus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Druk zoveel mogelijk vocht uit de spinazie en meng de helft van de saus erdoor. Schep de mosselen door de spinazie en breng het geheel op smaak met zout en peper. Schep het mengsel in een ovenschaal. Verdeel de rest van de saus over het mosselmengsel en strooi de kaas erover. Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak de schotel in het midden van de oven in ca. 25 min. goudbruin en door en door heet.
|
|
|