|
|
Tonijn-rijstkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
75 gram rijst,
1 blikje tonijn in olie,
50 gram ongzouten cashewnoten,
1 ei,
1 eetlepel sojasaus,
1 eetlepel gesnipperde bieslook,
2 eetlepels zonnebloemolie,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst gaar en droog. Laat de tonijn uitlekken en verdeel de vis in kleine stukjes. Hak de noten fijn. Klop het ei los met de sojasaus. Meng de rijst, noten, tonijn, het eimengsel en de bieslook goed door elkaar en vorm er ongeveer 12 platte koekjes van. Bewaar de koekjes tot gebruik in de koelkast. Verhit de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de koekjes per kant 3 minuten goudbruin.
|
|
|