|
|
Lasagne
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 pakje Lasagne bladen (Grand′Italia voorgekookt)
300 gram rundergehakt
2 pakjes tomatensaus (Heinz Tomato Frito)
250 gram groentenmix; bestaande uit paprika (div. kleuren), ui en champignons
Croma gekruid "italiaanse kruidemix"
Italiaanse kruidenmix van Silvo
Ketjap manis en sambal
Voor de bechamelsaus:
40 gram boter
40 gram bloem
1/4 liter melk
nootmuskaat en peper
1 zakje Geraspte kaas (Pardano)
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 250graden
Groentemix fijn snijden.
Gehakt rul bakken in de boter.
Kruidenmix, zout en peper toevoegen.
Tomatensaus erdoor heen roeren ; scheutje ketjap manis en naar smaak sambal toevoegen.
Bechamelsaus maken:
boter smelten in een pannetje, bloem toevoegen. Goed mengen, daarna de melk toevoegen. Klein beetje peper en nootmuskaat
erdoor mengen
Bereidingswijze:
Schaal vullen om en om; beginnen met tomatensaus/lasagna bladen/tomatensaus
1 keer tussendoor een klein laagje bechamelsaus.
Laatste sauslaag afmaken met bechamelsaus
Schaal in oven zetten; na ongeveer 25 minuten de kaas erboven op strooien. Nog 5 minuten doorbakken.
|
|
|