|
|
Ananasbootje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kokosnoot
75 g pecannoten
1 verse ananas
pinacollada-likeur (miniflesje)
250 g aardbeien
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak de kokosnoot open en schenk het nat in een bekertje (lekker om op te drinken). Hak de noot in stukken en rasp 1 een kwart op de grove rasp. Hak de pecannoten grof. Snijd de ananas in kwarten. Verwijder uit elk kwart de harde, vezelige kern. Snijd het vruchtvlees los van de schil, maar laat het in de schil liggen. Snijd het vruchtvlees in schijfjes, besprenkel ze met wat pinacollada-likeur en schik ze om en om naar rechts en links in de schil. Leg op de vrijgekomen stukjes naast de ananaspartjes aardbeien. Bestrooi elk kwart met kokos en pecannoten
|
|
|