|
Sranan2
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg kool b.v spitskool
750 gr aardappelen
150 gr zoutvlees
100 gr ham of rundvlees (gaar)
1 gesneden ui en 1 tomaat
zout
100 gr boter
1 verse peper
zwarte peper
1/2 glas water
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Het vlees ontzouten(voorkoken)
Kool in grove stukken snijden
De aardappelen in stukjes snijden
Vlees bakken in boter
Ui en tomaat meebakken
Kool en aardappelen met het 1/2 glas water en zout toevoegen.
Verse peper toevoegen
1 25-30 min laten smoren tot alles gaar is
Afmaken met peper en wat margarine en stampen
|
|
|