|
|
Guacamole
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 teentjes knoflook
1 sjalot
1 groene peper
2 rijpe avocado′s
1/2 limoen
3 eetl. fijngehakte koriander
2 eetl. zure room
peper, zout
Voorbereiding:
Teentjes knoflook en sjalotjes pellen
tomaat ontvellen, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in stukjes
Halveer de avocado′s wip de pitten eruit en schep het vruchtvlees uit de schillen
pers de limoen uit
pureer de knoflook met ui
Bereidingswijze:
Gooi de pureerde knoflook met ui plus het limoensap plus de avocado plus de tomaat plus de zure room in de mixer. Even mixen en klaar is kees
|
|
|