|
Drangonsausje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ui - 1 wortel - 2 plakjes gerookt spek - enkele blaadjes dragonsaus - scheutje dragonazijn - scheutje witte wijn - 4 dl kalfsfond
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De ui, het spek en de wortel fijnsnijden en gaarstoven in braadjus. Bevochtigen met een scheutje witte wijn, azijn en de kalfsfond. 5 min op zacht vuur laten koken. Mixen en gehakte dragon toevoegen kruiden.
|
|
|