|
Aardappelsalade Met Tonijn
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 800 g stevige aardappelen
3 el halvanaise
3 el magere Bulgaarse yoghurt
1/2 el mosterd
2 gesnipperde augurken
2 blikjes tonijn op water
1 vleestomaat in blokjes
8 olijven in plakjes
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de aardappelen en kook ze in water met wat zout in ca. 30 min. gaar. Laat ze even uitdampen en snijd ze in blokjes. Maak een sausje van de halvanaise, yoghurt, mosterd en augurk. Schenk de dressing door de nog warme aardappelen en laat afkoelen. Schep tot slot de uitgelekte tonijn en tomaatblokjes door de sla en garneer met de plakjes olijf.
|
|
|