Sambal Goreng Kering

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
500 gr. geschilde aardappelen
1/6 blok santen
4 uien
4 tn knoflook
4 yhl. sambal
3 kemirinoten
1 1/2 thl. trassi bakar
1 stengel sereh
stukje laos
1 blaadje daoen salam
assem (tamarinde) of citroensap
2 a 3 eetl suiker
zout

Voorbereiding:
Aard raspen op de grove komkommerrasp (niet in plakjes)en in klein porties in arachideolie lichtbruin en knapperig bakken
de santen oplossen in twee kopjes heet water
de uien, knoflook, sambal, trassieen kemiri heelfijn maken in keukenmachine of vijzel.
De kruiden fruiten in arachideolie, santen sereh, laos salamblaadje toevoegen.
de saus dik laten worden en op smaak brengen met zout, suiker beetje assem of citroensap.
Dan door de knapperige aardappels roeren.<

Bereidingswijze:
Zie voorbereiding

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 14-10-2019