|
Pindasoep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 2 dubbele sukken kipfilet, 1 stengel seree, 4 blaadjes salam, 2 tenen knoflook, 3 liter water, 1 pot surinaamse pindakaas, bakje kokosmelk, 2 preien, taugi
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng het water met de in stukjes gesneden kipfilet en de salam en in stukjes gesneden stengel seree aan de kook. Laat dit 1 1/2 uur trekken.
Voeg de pindakaas en de uitgeperste knoflook toe, samen met de kokosmelk. Bak de preien aan in wat boter, en voeg toe aan soep. Als laatste de taugi toevoegen.
|
|
|