|
Monchoucake
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 200 gr monchou,2 eieren , 90 gr suiker, slagroom, 1/2 liter blik perzikken.
Voorbereiding: Monchou op kamertemp. brengen , perzikken uitmlaten lekken, de cakevorm invetten
Bereidingswijze: Perzikken pureren,eieren splitsen,helft van de suiker bij het eigeel de andere helft bij het eiwit. Eigeel met de mixer klopen. Monchou losroeren en door het eigeel roeren, fruit erdoor roeren. Eiwit stijf kloppen. Monchoumengseldoor het eiwit roeren. Alles in de cakevorm doen en minimaal voor 3 uur in de vriezer zetten. Een 1/2 uur voor gebruik uit de vriezer halen
|
|
|