|
Mirabellen-appeljam
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 750 gr mirabellen (gewogen zonder pit), 250 gr zure appel (geschild - klokhuis verwijderd - in 4 gedeeld), afgeraspte schil van 1 onbehandelde citroen, 1000 gr geleisuiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Mirabellen door zeef wrijven en vruchtenmoes in pan doen. Appel in heel kleine stukjes snijden en toevoegen. Alles samen met geleisuiker en de citroenrasp aan de kook brengen. 4 minuten borrelend laten koken, in schone potjes doen, direct sluiten.
|
|
|