|
|
Zuurkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
500 g zuurkool,aardappelen, 5oo g rundergehakt,2 uien,parneermeel,boter
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Bereidingswijze:
Aardappelen schillen en koken.
Zuurkool koken en het gehakt rul bakken en de uien klein gesneden mee bakken.
De aardappelen pureren.
In een ovenschaal doen, eerst de zuurkool daar boven op het gehakt met de uien en daar overheen de puree.
Op de puree een laag parneermeel strooien en daarop leg je plakjes boter (margarine)
Zet de schaal in de voorverwarmde oven en laat deze staan tot er een bruine korst op de puree zit.
|
|
|