Rosti

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
600 gr geraspte pompoen
1/2 appelsiensap
1/4 pompoensap
1 sjalot
een beetje gember
peper en zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Geraspte pompoen mengen met het appelsiensap en het pompoensap.In boter gestoofde sjalot,een beetje gember en het losgeklopt ei toevoegen.Dit mengsel in ingeboterde inox ringen schikken,ongeveer 2-3 cm dikte.Bakken in de oven op 185 graden gedurende 15-20minuten.Ondertussen het duifje fileren en bakken.
Voor de saus:suiker lichtjes laten carameliseren en blussen met de fond van de duif.Een scheutje sinaas-en pompoensap toevoegen,samen met wat gember.Laten inkoken tot de gewenste dikte.De duif versnijdn en schikken op de pompoenrosti.Met de saus overgieten.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024