|
Kaassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 30g bloem, 5dl koude melk, 75g geraspte kaas,
25g bakboter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de bloem in de beslagkom en giet er 1 dl melk bij.Roer dit tot een papje.Giet er de rest van de melk er al roerende door.Giet dit papje in de steelpan.Zet dit op een matig vuurtje en breng het al roerende aan de kook .Draai dan vuurtje laag en laat het nog 5 min al roerend pruttelen.Neem de pan vuur en roer er de kaas erdoor . blijf roeren tot alle kaas is opgelost.(maar laat het niet meer koken)roer ernog de boter er door.
|
|
|