Spaghettisaus

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 grofgesneden uien
scheut olijfolie
500 gr.rundergehakt
100 gr. magere spekjes
1 kg. tomaten
1 blik gepelde tomaten
1 dl. rode wijn
1 groot blik tomaten puree
4 laurier blaadjes
250 gr. champignons
bosje lente ui
1 eetlepel provencaalse kruiden
2 theelepels suiker
4 teentjes knoflook
zout, vers gemalen peper
verse basilicum

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snipper de uien, doe de olie in de pan en bak de uien glazig. Voeg het gekat toe en bak het rul. Snijd de tomaten in kleine stukjes en roer ze samen met de gepelde tomaten door het gehakt. Voeg de tomatenpuree, de provenvaalse kruiden, de laurierblaadjes, de suiker en de geperste knoflookl toe. Doe er naar smaak zout en peper bij.Zet het vuur laag en laat de saus met de deksel schuin op de pan ongeveer 2 uur pruttelen. Voeg na circa 1 uur de wijn en de in schijfjes gesneden champignons toe en na circa 1,5 uur de in ringen geneden lente, of bosui.
kook in tussen de spaghetti beetgaar. Strooi vlak voor het opdienen wat basilicum over de saus.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 12-08-2020