|
|
Meesterlijke Spruitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1100 gram spruitjes
1100 aardappelen
500 gr rundergehakt
3 rode paprika?s
4 bananen
2 ons pittige geraspte kaas
bouillonpoeder
gehaktkruiden
grove peper
2 zakjes knorr roomsaus voor groente
of een bechamelsaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de spruitjes schoon, de aardappelen schillen en in blokjes snijden
Zet de spruitjes met de aardappelblokjes op in weinig water met bouillonpoeder en grove peper
Kook het tussen 8 en 15 min
Rul de gehakt in een koekenpan met de gehaktkruiden , maak de paprika?s schoon en snijdt ze in kleine stukjes
Blanseer ze en bak het even mee met het gehakt
Giet het mengsel van spruitjes en aardappel af, meng het met de gehaktmengsel
Maak de roomsaus of bechamelsaus
Het spruitjesmengsel in een ovenschaal, de geraspte kaas erover dan de bechamelsaus en als laatste
de plakjes banaan
Ongeveer een halfuurtje in de oven
Het is lekker om dit gerecht 2 dagen te eten de tweede dag is het nog lekkerder
|
|
|