|
Cafe Brulot
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 1/2 dl. slagroom
30 g. suiker
4 borrelglaasjes cognac
4 suikerklontjes
6 dl. hete koffie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop de slagroom met de suiker lobbig. Verwarm 4 koffie kopjes en schenk in elk kopje een bodem cognac. Leg een suikerklontje erin, steek de cognac aan en schenk de koffie erover. Schenk voorzichtig langs de bolle kant van een theelepel een laag slagroom op de koffie. Roer de Cafe Brulot nier meer om en serveer deze heet.
|
|
|