Citroen-creme

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
3 a 4 flinke grote citroenen
1 eetl dunne honing
2 dl melk
10 gr gelatine (5 blaadjes)
1 dl koffieroom
suiker naar smaak (extra fijne kristalsuiker)
1 stijfgeslagen eiwit

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Was een citroen goed en rasp hiervan de schil.
Pers alle citroenen uit. Roer het citroensap door
de honing en voeg er de geraspte citroenschil aan
toe. Verwarm de melk. Laat ondertussen de gelatine
enkele minuten weken, knijp de blaadjes goed uit en
laat ze in de warme melk oplossen. Voeg hier dan de
koffieroom aan toe en het citroen-honing-mengsel.
Roer het geheel goed door en proef even. Voeg naar
smaak kristalsuiker toe, en laat die helemaal oplossen.
Schep het stijfgeslagen eiwit voorzichtig door de massa.
Laat de citroen-creme in de koelkast afkoelen en opstijven.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024