|
Spinaziesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 5 el olijfolie, 2 knoflooktenen, 2 uien, 1 aardappel, 1 tl tijm, 1 laurierblaadje, 1 l kippenbouillon, 5 dl melk, peper en zout, 250 gr. gehakte spinazie
Voorbereiding: Snipper ui en knoflook, schil aardappel en snijd in plakjes.
Bereidingswijze: Bak ui en knoflook in de olie voeg aardappel, tijm, bouillon, melk, peper en zout en laurierblaadje toe en laat het 20 min. koken.
Voeg spinazie toe en kook nog 2 min. Pureer de soep.
|
|
|