|
|
Papayasalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 middelgrote,stevige papaya,2 zachtzure appelen,(bv. granny smith,2 stengels bleekselderij,2 schijven ananas,uit blik.
voor de dressing: 2el.arachideolie,
1 tl.sesamolie,2 el. citroensap,1 tl ketjap,
benteng manis,(sojasaus)1/2 tl.sambal oelek.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de papaya,halveer de vrucht,verwijder het zaad en snijd het vruchtvlees in reepjes.schil de appelen,snijd ze in vier parten,neem de klokhuisdelen weg en snijd het vruchtvlees hierna eveneens in smalle reepjes. snijd de stengels bleekselderij eveneens in smalle reepjes en doe hetzelfde met de schijven ananas.schep de vruchten en de groente door elkaar.plaats de kom met de vruchten in de koelkast.maak de dressing door alle hiervoor aangegeven ingredienten met elkaar te vermengen.schenk de dressing vlak voor het opdienen over de salade.
|
|
|