|
Waldorf Kaas Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gr jonge kaas
1 kleine knolselderie
2 zachtzure appels
sap van 1/2 citroen
150 gr gehakte walnoten
enkele blaadjes sla
3 eetlepels mayonaise
3 eetlepels slagroom
1 eetlepel tomatenketchup
2 eetlepels droge sherry
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de kaas in zeer smalle reepjes.snijd de knolselderie inplakken,schilde appels,snijd ze in partjes,verwijder de klokhuizen en snijd de partjes in smalle reepjes.Besprenkel de selderie en de appel met citroensap.Vermeng de kaas met de slederie,de appel en de walnoten.Bekleed een schaal met wat blaadjes sla.Vermeng de mayonaise met de slagroom,de tomatenketchup,de sherry en zout en peper.
Schenk de saus over de salade.
|
|
|