|
|
Gevulde Sla Met Kip En Artisjok
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 krop sla, 3 artisjokharten, 8 groene olijven met piment, 2 theelepels rode pesto, 3 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel rode wijnazijn, zout, peper, 1 bakje flinterdun gesneden kipfilet
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Uit het binnenste van de krop sla 8 mooie bladeren uitzoeken en voorzichtig wassen, de nerf niet verwijderen. De artisjokharten in partjes snijden. De olijven in ringetjes snijden. De pesto, 2 eetlepels olie en azijn tot een dressing kloppen. Op smaak brengen met zout en peper. De slablaadjes als kommetje op twee borden schikken en de kipfilet, artisjokhart en olijven erin verdelen. De dressing doorroeren en erover scheppen.
|
|
|