|
|
Sjiromi No Sakana No Gingami Tsoetoemi-jaki
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
In dunne plakken gesneden ui
4 plakken gefileerde zeevis, iedere plak in drie gelijke delen gesneden
2 groene pepers (lombok), in de lengte in vieren gesneden en ontdaan van
zaadlijsten
4 verse (of gedroogde en geweekte) shii-take paddestoelen
4 theelepels sake
1 theelepel zout
1 theelepel sap van vers gemberwortel
4 schijfjes citroen
4 vellen aluminiumfolie
wat olie om te bestrijken
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In dunne plakken gesneden ui
4 plakken gefileerde zeevis, iedere plak in drie gelijke delen gesneden
2 groene pepers (lombok), in de lengte in vieren gesneden en ontdaan van
zaadlijsten
4 verse (of gedroogde en geweekte) shii-take paddestoelen
4 theelepels sake
1 theelepel zout
1 theelepel sap van vers gemberwortel
4 schijfjes citroen
4 vellen aluminiumfolie
wat olie om te bestrijken
|
|
|