|
Pilav
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gram rundergehakt
400 gram zilvervliesrijst
1 ui
? ltr. bouillon van 1 kruidenblokje
? rode paprika
? groene paprika
? gele paprika
2 teentjes knoflook
peper en paprikapoeder
Voorbereiding: Kook de bouillon
Snijd de ui, de knoflook en de paprika′s in kleine stukjes.
Bereidingswijze: Rul de gehakt op een zacht vuur zonder boter.
Strooi peper en paprikapoeder naar smaak.
Voeg ui, paprika en knoflook toe.
Doe de rijst er bij in en laat even bakken.
Daarna de bouillon er bij. Deksel op de pan en 20 minuten op zacht vuur laten staan. Even doorroeren en nog eens 10 minuten met de deksel op de pan.
|
|
|