|
|
Kaascreme
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
150 gr kruidenkaas (subenhara)
1 sjalotje
1 avocado
3 eetl Umer
4 hardgekookte eieren
2 eetl mayonaise
zout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de kruidenkaas in de keukenmachine en hak deze fijn, alsmede het sjalotje.
Schil de avocado, halveer deze en verwijder de pit.
Doe het vruchtvlees van de avocado in de machine en voeg de Umer toe.
Halveer de eieren in de lengte en haal de dooiers eruit.
Voeg de dooiers en de mayonaise bij de massa en pureer deze.
Breng de kaascreme op smaak met peper en zout.
Laat de creme in de koelkast opstijven.
Vul een spuitzak met de creme en spuit toefjes in de halve eiwitten en/of uitgeholde tomaatjes.
Garneer met een toefje peterselie.
|
|
|