|
|
Kersencake
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gr ontpitte kersen
200 gr boter of margarine
200 gr suiker
4 eieren
200 gr bloem
zout
200 gr witte chocolade
2 el melk
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 170 graden
Bereidingswijze:
Roer de boter met de suiker en een snufje zout met behulp van een mixer schuimig* Blijf mixen en voeg een voor een de eieren toe* Spatel voorzichtig de bloem erdoor* Doe een beetje beslag in een beboterde cakevorm en leg de helft van de kersen erop* Schep een laagje beslag op de kersen en doe de overige kersen in de vorm* Doe nu de rest van het beslag in de vorm* Laat de cake in een voorverwarmde oven van 170 graden gaar en bruin worden* De cake even in de vorm en daarna op een rooster af laten koelen* Smelt de chocolade en roer de melk erdoor* Bedek de bovenkant van de cake met de gesmolten chocolade*
|
|
|