|
|
Krabcocktail
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 200 gram krabsticks
? zout
? cayennepeper
? ? ltr. slagroom
? 4 eetlepels mayonaise
? 4 eetlepels tomatenketchup
? 2 eetlepels citroensap
? 2 eetlepels whisky
? ijsbergsla
? paar druppels worcestershire
? schijfjes citroen/ peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de krabsticks in stukjes. Klop de slagroom half stijf en roer er voorzichtig de mayonaise en de ketchup door. Dan de andere ingredienten langzaam toevoegen tot een gladde zacht roze saus ontstaat.
Eventueel nog wat druppels worcestershiresaus erbij. Sla fijn snijden. Verdeel de sla over 4 coupes of bordjes met daarop de stukjes krab, overgieten met de saus.
Eventueel garneren met een schijfje citroen en een takje peterselie.
|
|
|