|
Keemakerire
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 50 g Margerine
* 2 uien
* 2 teentjes knolook
* 500 g rundergehakt
* 1 eetlepel kerrie poeder
* 1 blikje tomatenpuree
* 2 1/2 dl yoghurt
* reepjes groene paprika
* blikje erwtjes
* stukjes rauwe aardappel
* laatste kwartier een paar in vieren gesneden tomaten
Naar eigen smaak toevoegen :
* Rode peper
* gemberpoeder
* komijnzaadjes
* koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze: In braadpan of grote koekepan ui en knoflook fruiten, kerriepoeder en gehakt erbij doen, 2-3 minuten op hoge vlam en het gehakt met een vork losmaken. Dan het vuur temperen en tomatenpuree, paprika, aardappel, erwtjes en de helft van de yoghurt erbij doen.
Kruiden naar eigen smaak toevoegen.
Laat dit 1/2 - 3/4 uur pruttelen en dan de rest van de yoghurt er doorheen roeren en de Keema is klaar
|
|
|