Preiskutel

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
* 1-1/2 kilo prei

* 25 gr boter en wat boter om in te vetten

* 15 gr bloem

* ? l melk

* 2 eieren

* 4 dikke plakken ham (ca. 300 gram)

* 75 gr geraspte kaas

* peper en zout

* 2 el paneermeel


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snij het witte gedeelte van de prei in

3 gelijke stukken. Was ze goed en kook ze

in weinig water beetgaar. Laat ze goed
uitlekken. Smelt de boter en roer er de
bloem door. Laat het bloemmengsel op een
laag vuur 1 min. koken. Voeg beetje bij
beetje de melk toe en breng de saus al
roerend aan de kook. Neem de pan met de
gebonden saus van het vuur en roer er de
losgeklopte eieren door. Snij de ham in
dobbelsteentjes en schep ze met de kaas
door de saus. Breng op smaak met peper
en zout. Strooi het paneermeel over de
bodem van een ingevette ovenschaal.
Schenk er een laagje van de saus in.
Verdeel de prei erover en schenk de rest
van de saus erover. Laat het gerecht in
de voorverwarmde oven (140 ?C) in 30 min
door en door warm worden.


Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024