|
Kletskoppen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 25 personen
Ingredienten: Voor ca 25 stuks
50 gr gepelde amandelen
150 gr bruine basterdsuiker
50 gr bloem
40 gr zachte boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 graden.
Hak de amandelen (niet te fijn).
Meng alle ingredienten tot een samenhangend deeg. Voeg indien nodig een scheutje water toe.
Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Rol balletjes van het deeg.
Leg ze op de bakplaat, druk de balletjes met de tanden van een vork iets plat.
Bak de koekjes in 10 tot 15 minuten. Ze moeten donker en doorschijnend zijn. Schep ze meteen van de bakplaat op een rooster.
Goed opletten want ze verbranden snel!
|
|
|