|
|
Een Super Slordig En Heet Kadetje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr rundergehakt gehakt
1 gesnipperde ui
200 gr champignons (doormidden gesneden)
200 gr tomaten
1/2 tl zout
1 mespunt peper
1 mespunt nootmuskaat
150 gr ontbijtspek
1/2 kop geraspte kaas
1 ui (in dunne ringen gesneden)
2 eetlepels sambal.(of meer naar smaak)
8 kadetjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak het gehakt zonder boter lichtbruin en haal het daarbij met een vork steeds uit elkaar. Fruit de gesnipperde ui even mee,en voeg de sambal toe voeg dan de champignons toe en 5 minuten later de gepelde en in kleine stukjes gesneden tomaten. Laat het geheel nog ca. 15 min doorsudderen.
Leg de opengesneden kadetjes op een bakplaat en schep het gehakt-champignon-tomaatmengsel er met een slordig-royale hand overheen.
Snijd het spek in dobbelsteentjes, bak die op hoog vuur even aan en schep ze over het gehakt. Strooi er geraspte kaas over en zet de bakplaat bovenin een voorverwarmde gloeiend hete oven tot de kaas gesmolten is.
Bak intussen de uiringen in boter goudbruin en garneer hiermee het geheel.
|
|
|