|
|
Pistolet Ham/kaas En Wijn
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pistolet,
3 plakken jonge kaas,
2 plakken achterham,
wat Parmezaanse kaas,
1 klein borrelglaasje droge witte wijn,
(room)boter,
paprikapoeder (wil je het iets pittiger, neem chilipoeder)
Voorbereiding:
(Als de boter hard is, goed van te voren de boter uit de koelkast halen; zij moet makkelijk smeerbaar zijn)
Verwarm de oven voor op 190 graden (hete luchtoven: 175 graden).
Snij de pistolet doormidden.
Snij elke plak kaas in drieto vier delen (moet keurig op de pistolet passen).
Vouw de plakken ham zodanig dat z net op de pistolet passen.
Bereidingswijze:
Giet de witte wijn over de helften heen. Even laten intrekken.
Smeer de boter op de pistolethelften (voorzichtig, het broodwit is vochtig door de wijn)
Leg er de gevouwen plak ham en de kaasplakken op. Bestrooi met wat Parmezaanse kaas en strooi er als laatste wat paprikapoeder overheen.
7-8 minuten in de oven (kaas moet goed gesmolten zijn).
|
|
|