|
Olijvenmix
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: - ca 250 gr groene pitloze olijven gevuld met pimente
- ca 100 gr geraspte (oude) kaas
- paar el mayonaise
- bos peterselie
- peper
- facultatief: paar teentjes knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - de olijven met de uiensnijder superfijn hakken
- gewassen peterselie heel fijn knippen of hakken
- fijngehakte olijven mengen met de geraspte kaas, mayonaise, peterselie en peper (geen zout, want olijven zijn al zout genoeg) en ev. de knoflook uit de pers
- gebruik ev. meer kaas en/of mayonaise, maar zorg dat de olijvenmix smeerbaar is
- ev. een beetje poedersuiker toevoegen om de smaak zachter te maken
|
|
|