|
|
Banaan In Bierbeslag
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 bananen, 3 eidooiers, 0,3 dl (bok)bier, 225 gram bloem, snufje zout
Voorbereiding:
Friteuse voorverwarmen tot een temperatuur van 180 graden.
Bereidingswijze:
U zeeft de bloem, om klontjes in het beslag tegen te gaan, vervolgens voegt u het bier toe en roert het beslag glad met een gard. voeg de 3 dooiers toe en als laatse het zout. roer opnieuw glad. Dompel de banaan in het beslag en laat deze goed uitlekken. Laat de banaan in het frituur zakken, ongeveer 40 sec laten frituren. U kunt ook opgeslagen eiwit erdoor verwerken maar dan moet u dit beslag direct gebruiken. Nu hoeft dat dus niet.
|
|
|