|
Guacamole
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 avocado′s, 1 ui, 1 citroen, 1 tl. gemberpoeder, 1 tl. zeezout, 3 el. olijfolie, 6 el. water, peper en paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil en ontpit de avocado′s en snij ze in brokken. Hak de ui fijn en pers de citroen uit en voeg dit bij de avocado′s. Doe de gemberpoeder, het zeezout en de olijfolie erbij en pureer het geheel tot een glad mengsel. Als het te dik wordt doe je er wat water bij. Breng de guacamole verder op smaak met wat peper en/of paprikapoeder.
|
|
|